2月4日與民政總署食物安全中心座談

2015年2月4日上午，澳門中小型餐飲業商會理事長楊永成，副理事長梁錫雄、楊榮光及秘書劉振怡日前拜訪民政總署食品安全中心，與部長張桂達，風險傳達處處長羅婉燕等座談，獲熱情接待。

中小型餐飲業商會就澳門日前食品安全問題，經營環境，食材來源及管理，並就行業外送服務的食物溫度保持及可能發生細菌交叉感染，牌照申請時間過長引發租金成本高，人力資源等問題交流意見。

張桂達部長對以上各個議題回應，表示食物安全中心的宗旨是與業界做好溝通工作，與業界是夥伴合作關係，食物安全法目的是保障業界安全。並表達將與生產力科技合作擬建一個衛生監督員培訓課程，將推出盆菜衛生指引，即時食品衛生指引，泰式食品指引。

座談在熱烈的討論氣氛下結束，中小型餐飲業商會感謝食物安全中心表達過去一年對商會活動支持，並期望與食安中心能有更多合作和協商機會，訥訥感持續地業界發展，為澳門的經濟及營建安全食物環境一份力。