隨著澳門旅遊業的發展,澳門在國際知名度也大大提升,外國遊客的數量也有明顯上升,中小餐飲也會常接觸到外國遊客, 中小餐飲也想達到一定的英文標準水平,以配合澳門政府和旅遊局的長遠目標。 所以,我們建議舉辦<餐飲服務的基本英文課程>,以提高中小餐飲的競爭力和最重要是推廣澳門成一個真正的國際休閒旅遊中心.
每課程為兩課時,內容主要圍繞餐飲業的專業英文知識,友善的英文對話,和一些經常要處理到的外國遊客問題,從而得到正確的方法。